Maîtriser l'oxygène et le temps
19 juillet 2012
Besserat de Bellefon (Maison Burtin) : www.besseratdebellefon.com
Cédric Thiebault : Chef de cave
« Nous avons été tout de suite séduits par ce produit nouveau qui a vraiment révolutionné le monde du liège. » « Pour moi, la grande force de ce bouchon est sa neutralité. Et l’absence de rondelles évite les veines sèches qui peuvent éclater le bouchage : c’est un avantage énorme et un gain de productivité. »