Perméabilité : Diam vous offre le choix

Afin d’offrir aux producteurs les solutions les plus adaptées à leurs vins, Diam Bouchage enrichit sa gamme. Chaque vin ayant des besoins particuliers en termes d’échanges gazeux, Diam décline désormais ses bouchons Diam 1, 3 et 5 en deux niveaux de perméabilité.

Au-delà des propriétés mécaniques propres à chaque bouchon, les vignerons peuvent désormais sélectionner la perméabilité qui servira le mieux leur vin, en termes d’échange gazeux.

Pour mesurer ces différentes perméabilités, Diam Bouchage a développé en interne une nouvelle méthode parfaitement standardisée et probablement la plus rapide du marché pour laquelle trois brevets sont actuellement en cours de dépôt.

Pour plus d’information, vous trouverez ici une courte présentation de notre « perméamètre ».

Avec Diam, le bouchage devient un acte œnologique à part entière, assurant une évolution maîtrisée du vin en bouteille.