10 octobre 2016
Finale Concours du Meilleur Caviste de France
Cette année encore, Diam Bouchage était heureux d’être partenaire du concours du meilleur caviste de France. Organisé par le Syndicat des Cavistes Professionnels (SCP), ce concours a lieu tous les deux ans et cette année la finale a eu lieu à Paris dans le 9ème arrondissement.
Les 8 finalistes doivent s’affronter sur 4 épreuves pour être départagé : un quiz de rapidité et de connaissance, une dégustation à l’aveugle et commentée de cinq vins, bières ou spiritueux, une présentation orale d’un vins sélectionné par l’organisateur et une simulation de vente.
Les lauréats du Concours du Meilleur Caviste de France 2016 sont :
- Caviste d’Or Philippe Schlick en Alsace,
- Caviste d’Argent Cyril Coniglio de la Drome,
- Caviste de Bronze Eric Fevre de Reims en Champagne.
Bravo à tous pour ce très beau moment et n’oubliez pas l’importance du bouchage pour les vins que vous mettez tant de passion à vendre à vos clients !