Conférence Diam 30 #2

A l’occasion du lancement du DIAM 30, Diam Bouchage organise une série de 3 rendez-vous avec de grands winemakers bordelais pour évoquer trois décennies dédiées au vin.

Pour cette deuxième édition, Stéphane Derenoncourt évoque avec Michel Bettane les souvenirs de ses débuts, sa passion pour le vin et l’évolution des techniques qui l’ont fasciné au cours de ces 30 dernières années.

« Ma vie professionnelle dans le vin a commencé en 1985 …. Et très vite je me suis dit que c’était un monde magique parceque d’une cuve à l’autre il y avait des gouts, des saveurs et des formes totalement différentes et je me suis dit bon bah voilà ça sera mon métier ! »

Découvrez, le résumé de cette rencontre en image :