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24 juin 2017

Maturation, Bouillage, Broyage

Après 6 à 12 mois de séchage, le liège brut est lavé à l’eau bouillante puis broyé et tamisé par densimétrie. Seule la fleur de liège, la partie la plus noble de l’écorce, est conservée (subérine).



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