VIVA Sustainable Wine project (Italie)

Diam Bouchage sponsorise le projet V.I.V.A Sustainable Wine (Evaluation  de l’impact environnemental de la Viticulture) promu par le Ministère de l’environnement et de la protection du territoire.

Mis en place en 2011 par le Ministère de l’Environnement et de la protection du territoire, ce projet national a pour objectif de mesurer la performance de la filière vigne-vin en termes de développement durable, à partir du calcul des empreintes de l’eau et du carbone.

Participent à ce projet :

Des entreprises vitivinicoles parmi les plus connues en Italie

F.lli Gancia & Co, Masi Agricola, Marchesi Antinori, Mastroberardino, Michele Chiarlo, Castello Montevibiano Vecchio, Planeta, Tasca d'Almerita e Venica&Venica

Des Universités et organismes de recherche

• Agrinnova, Centre de compétence de l’université de Torino,
• Centre de recherche Opera pour l’Agriculture durable de l’Université Cattolica du Sacro Cuore,
• Centre de recherche sur les Biomasses de l’Université des études de Perugia.

Grace aux résultats de ce projet d'une durée de trois ans, les acteurs de la filiale souhaitent faire du vin italien le « produit symbole du développement durable en Italie et dans le monde entier ».

Pour la présentation officielle du projet, à l’occasion du Vinitaly 2013, le Ministère de l’environnement a choisi de marquer les esprits avec une imposante structure, créée par ARCHEA ASSOCIATA et réalisée par le sculpteur Francesco Motolese.

Cette œuvre de forme cubique, sur laquelle ont été représentées différentes formes de bouteilles, présente un revêtement entièrement composé de bouchons de liège DIAM.
Le liège est en effet un matériau naturel, noble, eco-durable et facilement transformable. Son emploi permet de conserver l’Ecosystème Méditerranéen, non seulement grâce à la protection des subéraies mais aussi par la préservation du patrimoine économique et culturel qui en découle.

DIAM: Un Bilan Carbone en amélioration constante.

Depuis sa création, DIAM Bouchage s’est engagé dans l’amélioration continue de sa consommation d’énergie afin de réduire les émissions de gaz à effet serre sur le cycle de vie du bouchon. Entre 2006 et 2010, la consommation d’énergie des bouchons DIAM (pour vins tranquilles) et Mytik DIAM (pour vins effervescents) a baissée de 15% et de 22%.