Maîtriser l'oxygène et le temps
30 mai 2012
Brewer & Clifton Winery : www.brewerclifton.com
S.Clifton & G. Brewer
« Pour moi Diam Bouchage c’est la recherche technologique et le respect de la tradition. » « Le procédé Diamant®, est l’un des procédés les plus impressionnants que j’ai pu voir dans notre industrie. » « Diam présente de multiples avantages : l’éradication du TCA bien sur mais le plus important pour nous est la régularité des bouchons. » « La plus grande preuve du succès de Diam, c’est que plus personne ne nous parle de bouchon parce qu’en fait il n’y a rien à dire à part que cela fonctionne ! »