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Les bouchons Diam permettent au vigneron de choisir l’évolution du vin dans la bouteille. C’est ce pouvoir que le leader mondial des bouchons technologiques en liège met en lumière dans sa nouvelle campagne internationale : « Maîtrisez l’oxygène et le temps ».
Recherche d’une méthode d’analyse adaptée à la mesure de l’OTR des obturateurs après un long vieillissement en bouteille.
Un premier trimestre sur les routes pour nos équipes aux Etats-Unis !
L’entreprise a atteint son objectif de 2021 avec une progression de 17 % et un score de 75 points.
Responsabilité sociétale des entreprises : retrouver les engagements de Diam Bouchage
Découvrez tous les contrôles et réglages de votre boucheuse pour réussir votre embouteillage.
Ce début d’année a marqué le retour de la grande soirée annuelle de la Revue du Vin de France !
INVESTIGACIÓN PARA LA OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE TAPONES DE CORCHO (OPTICORK)
Après de nombreux mois d’absence, l’automne 2021 a marqué le retour des salons en présentiel.
Comme chaque année, Diam Bouchage était partenaire de la BevConf organisée par le Master of Wine Evan Golstein.
Diam Bouchage lance Mytik Diam 10, un bouchon dont les propriétés mécaniques et la gestion de l’oxygène ont été spécialement développés pour des Champagne de garde.
Depuis plus de 10 ans, Diam Bouchage s'engage aux côtés des professionnels forestiers pour protéger, redynamiser et valoriser la filière liège autour de la Méditerranée.
En ce début d’été nous sommes heureux d’avoir pu retrouver nos clients pour des évènements conviviaux !
Diam Bouchage s’investit chaque année pour l’intégration des jeunes dans la région des Pyrénées-Orientales. Au programme le « Prix Alfred Sauvy » et la Fondation UPVD.
G3 Enterprises, notre distributeur américain inaugure une nouvelle usine de bouchons DIAM.
L’Institut Méditerranéen du Liège, appuyé par Diam Bouchage, organise avec Serpe, entreprise de travaux forestiers, depuis mi-juin des formations de levée de liège mécanisée.
Un premier webinar technique a été proposé en collaboration avec notre distributeur Altasur pour la zone Amérique du Sud.
Le 23 mars dernier les Wine Conversations fêtaient leurs 8 ans… sous format digital !
Les derniers mois de l’année 2020 ont été ponctués de nombreuses dégustations en Argentine au format digital … mais pas seulement !
A l’annonce de l’annulation de l’édition 2021 du Congrès des Œnologues, nous avons souhaité envoyer une attention à chacun des 1380 membres adhérents de l’Union !
Situation sanitaire oblige, nous étions présents auprès du secteur vitivinicole via des stands virtuels pour les deux RDV incontournables de ces 2 derniers mois.
Pour Noël, Diam soutient Médecins Sans Frontières et l’Unapei 66.
Imagerie par rayons X et classification supervisée basée sur le transfert d’oxygène de bouchons en liège tubés.
En novembre 2020, l’entreprise s’associe avec la Région Sud Provence Alpes Côte d’Azur et l’ASL Suberaie Varoise pour planter 3 252 chênes-lièges sur 6 hectares en Provence.
Comme chaque année, Diam Bouchage a eu le plaisir de participer à la Beverage Conférence, mais Covid-19 oblige, cette édition a été bien évidemment digitale.
Gouvernance du groupe Oeneo : Nicolas Hériard Dubreuil est nommé président du Conseil d’administration. Dominique Tourneix est nommé Directeur Général.
Depuis la première édition Diam Bouchage est partenaire du Concours du Meilleur Caviste de France. En cette année particulière nous étions bien entendu une nouvelle fois aux côtés des organisateurs !
Notre traitement Diamant® mis à l’honneur dans un reportage sur la Green Technology.
Tout au long de l’été nous avons procédé à l’envoi de nouveaux présentoirs à notre réseau de distributeurs.
14 petites vidéos qui parlent du bouchon en général et de Diam en particulier.
Étude du vieillissement de trois vins blancs en fonction de la perméabilité à l’oxygène de l’obturateur : le cas du viognier et du chardonnay.
Convaincue que le bouchon doit être plus qu’un simple obturateur, Diam Bouchage considère son produit comme un véritable outil œnologique au service du vigneron et continue d’investir massivement dans la recherche.
Voici le 1er index d’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes chez Diam.
Le département industriel de Diam Corchos (Espagne) travaille à l’amélioration de la gestion de l'humidité sur ligne.
Durant cette période exceptionnelle nos équipes se sont adaptées à la situation et ont proposé des conférences au format digital.
Cette année, plus de 120 professionnels ont assisté au RDV annuel organisé par Diam et G3.
Lors du Unified, François Margot, Directeur commercial Diam pour les USA, a été interviewé pour la chaine américaine.
Cette année 2020 a commencé sur les chapeaux de roues pour nos équipes qui étaient présentes sur 2 salons en Suisse et en Allemagne.
Une nouvelle fois, la Revue du Vin de France a récompensé les professionnels ayant marqué l’année lors de sa grande soirée annuelle !
Ces 3 derniers mois les équipes Diam étaient au rendez-vous sur les 3 grands salons professionnels européens : Viteff, Simei, Sitevi.
Diam Bouchage était invité à participer à cet exceptionnel évènement au Domaine de Chevalier pour une conférence sur le bouchage et la maîtrise de l’oxygène.
Dans son dernier rapport environnemental, publié en Juin 2019, l’entreprise Diam Bouchage présente une empreinte carbone négative !
Le Simei 2019 récompense Origine by Diam®, le bouchon bio-sourcé qui respecte le vin et l'environnement.
Les obturateurs à faible perméabilité contribuent à la réduction des sulfites des vins rosés.
Incidence de la perméabilité à l’oxygène de l’obturateur sur l’évolution des vins sur une période de 10 ans
Un mois de juin exceptionnel pour nos RDV Diam sur le thème du « Consommateur français face au vin bio ».
Depuis 3 ans, Diam est le partenaire privilégié de l’évènement le plus attendu de la profession en Amérique Latine.
Le 7 Juin dernier nos équipes étaient à Bastia pour présenter nos bouchons en liège de Corse aux vignerons.
Deux jours de conférence et de dégustation pour les consommateurs spécialisés, la presse et les sommeliers argentins.
Cette année, la traditionnelle Jornada Diam invitait en exclusivité les adhérents du Grupo Rioja pour parler des plateformes de vente en ligne.
Partenaire historique de la cave Tre Secoli, Diam était présent à l’inauguration de leur nouvelle infrastructure.
Les 28 et 29 avril s’est tenu le salon VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) à Mainz en Allemagne.
Notre campagne « Si c’est Diam je dis Oui ! » a fêté il y a quelques jours sa première année. L’occasion pour nous de vous dévoiler notre toute nouvelle vidéo réalisée par l’agence Quai des Lunes
Incidence de la perméabilité à l’oxygène de l’obturateur sur l’évolution des vins sur une période de 10 ans.
Diam Bouchage partenaire de la première édition du grand concours de dégustation.
Cette année avait lieu la 6ème édition des Wine Conversation, évènement organisé par Diam Bouchage et G3 et très attendu par les professionnels du secteur chaque année.
Diam et G3 présents pour dévoiler le dernier né de la gamme Origine.
Un thème particulièrement d’actualité pour cette nouvelle édition des Rendez-Vous Diam.
Découvrez en images tous les évènements auxquels Diam a participé en tant que sponsor, exposant ou organisateur durant l’année 2018.
Impact de l’obturateur sur le vieillissement des vins en bouteille.
Depuis toujours, Diam Bouchage s’inscrit dans une logique de développement durable. Découvrez dans cette vidéo quelques uns de nos engagements.
"Nous avons choisi DIAM pour sécuriser tout le travail qui est fait en fait en amont et pouvoir le répercuter demain sur la table de notre consommateur."
"DIAM est venu révolutionner le sujet du bouchage ! [...] Pour moi, 90% des Bordeaux qui devraient être bouchés avec ces bouchons dits techniques."
Intérêt de l’obturateur technique à base de liège pour la conservation des vins de Bourgogne
« Plusieurs années après l’embouteillage, le goût des vins reste parfaitement identique.»
« Les résultats, depuis que nous utilisons le bouchon Diam, sont des bouteilles homogènes, une meilleure étanchéité et la sécurité du produit.»
"Depuis 2009 on a basculé tous nos vins sur Diam […] et grâce aux bouchons Diam on préserve le So2."
Étude du vieillissement d’un vin blanc de type « thiol variétal » en fonction de différents apports en oxygène au travers de bouchons en liège ou par micro-oxygénation
« Diam répond avec une garantie de qualité et de sécurité à la problématique de bouchage des vins. »
"Les importateurs de vin Chinois que je connais apprécient eux aussi la qualité des bouchons Diam."
« Diam est le seul bouchon que je connaisse qui n’a pas d’impact, qui reste totalement neutre sur les vins. »
« Diam reste un bouchon de liège et est [...] un choix sûr du point de vue environnemental. »
« La majorité de nos clients sont convaincus que Diam est l’un des meilleurs systèmes de bouchages du marché. »
« Nous avons été tout de suite séduits par ce produit qui a vraiment révolutionné le monde du liège. »
« C'est le respect de la pureté du vin qui nous a fait choisir Mytik. »
« Les vins sont actuellement mis en bouteille avec un niveau de So2 libre nettement plus bas »
"Nous avons considéré que c'était la meilleure solution pour avoir un bouchage impeccable."
"Le bouchon Diam est une réussite technologique dans ce domaine et nous permet d’assurer cette neutralité du bouchon que l’on recherche."
« Comme ça on adapte jusqu'au bout tout le travail de vinification et d'élevage. »
« Je considère Diam et Mytik comme des produits de charme car ils sont esthétiquement beaux. »
"Le procédé Diamant®, est l’un des procédés les plus impressionnants que j’ai pu voir dans notre industrie."
« Les détaillants ou restaurateurs sont plus enclins à acheter mes bouteilles si elles sont bouchées Diam »
« La tradition n'est autre qu'une innovation réussie et Mytik est une innovation bien réussie! »
« Pour moi, les 3 mots qui définissent le mieux les produits DIAM sont : homogénéité, confiance et modernité. »
« Le vin parvient au consommateur en parfait état. »
« Nous avons testé Diam sur le long terme: le vin était impeccable, les saveurs fruitées parfaitement préservées»
« Pour les consommateurs, il n’y a pas de différence notable […] entre un bouchon de type Diam et un bouchon naturel 1ère catégorie »
«J’obtiens exactement le même résultat du 1er bouchon jusqu’au 100000ème»
Extraction de la MDMP par le CO2 supercritique : Application au liège
Étude de la migration du 2,4,6-TCA dans les vins tranquilles
Étude comparative du bouchon Diam® avec d’autres bouchons à faible teneur en TCA
Impact du procédé Diamant® sur les caractéristiques organoleptiques de la farine de liège
Une innovation au service du bouchon de liège !