RDV Diam - 1ère rencontre à Beaune. (France)

Le 11 avril dernier à Beaune, le premier RDV Diam était placé sous le signe de la Chine et l’intervention exceptionnelle de Jean-Pierre Raffarin, ancien Premier ministre et Vice-président du Sénat, sur le thème du marché du vin en Chine et des opportunités de développement des vins de Bourgogne sur ce marché.

Véritable passionne de la Chine, il a dresse le portrait d'un pays amateur de vin, qui le voit comme un grand produit de luxe «En 2010, 570 millions de litres de vin ont été consommés en Chine et cette consommation devrait augmenter de 50 % d'ici 2015».

Jean-Pierre Raffarin a aussi insiste sur le fait que la Chine aura, au XXIe siecle, l'influence que les Etats-Unis ont eu au XXe siecle « La Chine va agir sur l'économie du vin de manière considérable, c'est un marche qu'il faut suivre de près. La Bourgogne a toutes ses chances» a-t-il affirmé mercredi matin devant une soixantaine de personnes, en majorité viticulteurs et représentants de maisons de vin. « Cette vision frileuse que peuvent avoir les Français envers la Chine est dangereuse. II faut plutôt essayer de comprendre cette culture très différente de la nôtre et de s'intéresser à eux »

Organisée dans les salons de L’Hostellerie de Levernois, cette rencontre s’est terminée par un déjeuner imaginé pour l’occasion par Philippe Augé, chef étoilé, autour d’accords mets - vins de Bourgogne, bouchés Diam.

Une belle réussite pour cette première édition des rendez-vous Diam !

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